バレンタインデー

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土曜日は大雪でしたね!!!


雪の夜は電車が止まり
ひどい吹雪でスタッフも家に帰れず
泊まってもらうことに


また大雪の予報008.gif
心配です

雪の中をお店に来てくれたお客様
本当にありがとうございました

  アンシャンテでは
バレンタインのこの時期だけ
チョコレートをつくっています

いろいろな味のガナッシュを
是非お召し上がりください

2014.2

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# by enchante2001 | 2014-02-13 14:31 | 日々のこと

くまこ

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クレイクラフト歩呼さんの
作品が新しくなりました

今回はちょっと大きめの作品!
特設コーナーにあります

くまさんだけでなく
ソファやクッションの質感まですごいです

バレンタインデーまで展示の予定です
お気軽にお寄りくださいね

2014.1

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# by enchante2001 | 2014-01-18 17:22 | 日々のこと

チーズブリュレ

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チーズブリュレです

口どけの良い、
なめらかな食感が魅力のチーズケーキです

  生クリームとフルーツと
少し焼き色をつけたチーズに
シナモンクッキーがよく合います

アンシャンテのロングセラーの一つです
是非おためしください

 

 2014.1


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# by enchante2001 | 2014-01-15 19:30 | シェフのいちおしケーキ

抹茶ショコラ

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抹茶に合う
いろいろな組み合わせを模索中でしたが

ミルクチョコと合わせてみるとピッタリ

お互いの味を
引き立ってあっているみたいです

苺の酸味もまたポイントです

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2014.1
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# by enchante2001 | 2014-01-07 17:33 | シェフのいちおしケーキ

2014年お正月 お休みのお知らせ

あけましておめでとうございます

昨年中は大変お世話になりました
これからも心をこめておいしいケーキを
作っていきたいと思います

今後ともよろしくお願いします

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歩呼さんのクレイクラフトも
お正月仕様に変わりました

作品は季節によって変わります
お気軽にお立ち寄りください

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1月は4,5,6,7日がお休みです
その他の日は火曜日が定休日です


2014.1

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# by enchante2001 | 2014-01-02 00:21 | 日々のこと

ナッツケーキ

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ナッツケーキです

今年のナッツケーキはガナッシュがけ

ナッツとチョコレートガナッシュは
相性がよいので
スタッフの間でも人気なんです

香ばしいナッツの食感も
お勧めポイントです

温かい飲み物と一緒に・・・

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2013.12
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# by enchante2001 | 2013-12-03 18:30 | シェフのいちおしケーキ

クリスマス

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クリスマスが近づいてきました

アンシャンテでもクリスマスケーキの
予約を受け付け中

予約は12月15日までです

外を歩くと
クリスマスの飾りがウキウキ気分を
盛り上げていて華やかですよね

私たちもこの季節を楽しみたいと思います

2013.11

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# by enchante2001 | 2013-11-27 08:07 | 日々のこと

モカケーキ

モカケーキです

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モカムースとしっとりとしたモカスポンジ
そしてモカガナッシュに入っているクルミが
アクセントになっています

秋から冬に似合う
ちょっと大人のケーキです

2013.10

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# by enchante2001 | 2013-10-23 08:37 | シェフのいちおしケーキ

8月のお休み

アンシャンテでは
8月19日(月)~22日(木)の4日間、連休をいただきます。

その他は火曜日が定休日です

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この辺りでは
しばらく暑すぎない日々が続いていましたが
また本格的な暑さが戻ってきました!!

ケーキ作りをしている厨房内は
とても涼しくしているので

外に出ると・・・もわっ

と、すごい熱気です。

熱中症にも
夏風邪にも
気をつけてお過ごしください

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2013.8
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# by enchante2001 | 2013-08-04 14:54 | 日々のこと

クレイクラフト

店頭に
ソフトクレイの作品があります

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「クレイクラフト歩呼」の作品で

季節やイベントにあわせて
いろいろ変わります

今回の作品は果物がたくさん

ちいさなブルーベリーひとつひとつまで
手作りです

8月に歩呼さんの展示会もあるそうです
見に行くのが今から楽しみです

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2013.7
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# by enchante2001 | 2013-07-10 03:43 | 日々のこと